榨油機油沫大怎么辦

最近我們接到客戶反饋,，反映使用榨油機榨出的油很黑有雜質(zhì),，而且在炒菜的時候還會起沫,。我們對此進行了分析,，并提出了一些應對措施,。

首先，油起沫的原因可能是由于油脂的純凈度不夠,，雜質(zhì)未過濾徹底,，導致油的顏色黑,，有雜質(zhì),，起沫,。其次,，老式榨油機不帶精濾系統(tǒng),，都是通過人工過濾,，自然會過濾不徹底。此外,，出餅疏松無力,，或出餅不成形,，色澤較深,，用手一捏即成碎塊,，這說明胚料加水太少。而出餅發(fā)軟,，成大片狀,，或出油泡沫增多,，則說明加水太多。最后,，自動榨油是原料直接榨成油前未經(jīng)過熱處理，也就是沒有經(jīng)過炒籽機蒸炒,。

針對這些問題,，我們提出以下幾點應對措施。首先是采用壓榨方法,，即將原料經(jīng)過熱炒,，將原料中的水份炒至八成蒸發(fā)掉后，才進行碾,、榨出油,。這樣的成品油入鍋炒菜時才不會起泡沫。其次,，需要檢查圓排，正常情況下,，圓排之間不出渣或很少出渣,，在條排處出渣，如出渣呈細片狀說明水分多,，出粉渣則說明水分少,。適當添加作物水分即可。此外，作物水分的控制也非常重要,，以出油位置變化可看出入榨水分是否合適,，當入榨水分過高或過低時，出油位置均向后移,。最后,，主要農(nóng)作物水分也需要控制在合適的范圍內(nèi)，最好的含水率如下：花生8％～11％,，大豆5％～8％,，棉籽4％～6％，菜籽6％～8％,?？蛻艨梢愿鶕?jù)這個比例，適當添加油料水分,。

通過以上措施的落實,，可以有效解決榨油機油沫大的問題，讓客戶可以放心使用榨油機產(chǎn)品,。

相關(guān)閱讀：

全自動榨油機設備價格及工作原理

花生榨油機器屬于什么榨油方式