螺旋榨油機(jī)的一機(jī)多用，可壓榨的油料很多,，這里就不在多說,。城鄉(xiāng)人民投資螺旋榨油機(jī)，開辦油作坊,、食用油加工廠,，針對(duì)的是周邊的家家戶戶的老百姓，經(jīng)常壓榨的油料有花生,、大豆,、菜籽、棉籽,、芝麻,，其他的也有。對(duì)于油料的出油率,，是商家關(guān)心的問題,，因?yàn)檫@直接關(guān)系到你的油坊的生意和你的利潤(rùn)。所以,，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的原則,，總結(jié)了榨油機(jī)經(jīng)常壓榨的油料和提高出油率的方法。

1.花生仁:炒籽前將花生仁浸濕一遍,，炒籽過程中還應(yīng)適量加入水份,， 使花生仁保持良好的柔軟性和充足的水分，將仁炒到八成熟,，用手捏仁達(dá)到仁,、皮分離，仁破裂成兩瓣即可入榨,，餅厚O.7mm,，餅呈長(zhǎng)條皺紋狀。出油順暢。

2.菜籽:因?yàn)槟媳痹纤莶灰?，炒前?-6%,，南方不加(根據(jù)原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽燙手,，開始有爆裂響聲為止,，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽開片呈棕紅色，炒籽過程中,， 不得加水,，入榨時(shí)菜籽溫度120到130度，水份約1-1.5%,。炒籽是否合適,，可從流油出餅的狀態(tài)觀察。炒籽合適,，出餅流油順暢,，油中基本無渣。餅厚l-1.5毫米,，呈小片狀,，棕紅色。

3.芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色,，有爆裂現(xiàn)象,，用手捏籽有油液流出，炒籽時(shí)用大火猛炒,，溫度120-150度,，餅厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合適,，出餅流油順暢,， 油中基本無渣，餅為長(zhǎng)條形狀,， 一遍榨干,。

4.棉籽仁:入榨前將油料炒至淡h(huán)uangse，溫度120~130度,， 餅厚1-1.5毫米 (南方,、北方的含水分不一，適當(dāng)掌握水分),。

5.大豆:入榨前炒至爆裂可食,，溫度120~130度，餅厚O.7毫米,。一遍榨干,， 但一遍榨干的餅料過焦,，使其蛋白質(zhì)損失很大。一般采用兩遍榨干的工藝處理方法,。將大豆炒至六,、七成熟，入榨 溫度80-100度,，水份5-6%左右 ,，第一遍餅厚1.52毫米,，第二遍餅厚O.7毫米,，餅為長(zhǎng)條形皺紋狀，出油率高,、處理量多,。

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