雙象榨油機解讀榨油機5種主要原料介紹

榨油機的原料主要包括植物原料和動物原料兩種，我國主要以植物原料為主,，下面雙象榨油機給大家介紹下榨油機5種主要原料,。

大豆：屬于豆科,，是一年生草本植物，其種子也稱為大豆,。是世界上最重要的豆類,。　大豆起源于中國,，中國學(xué)者大多認為原產(chǎn)地是云貴高原一帶,。也有很多植物學(xué)家認為是由原產(chǎn)中國的烏蘇里大豆衍生而來。現(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的,。大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素是我國居民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,。大豆蛋白質(zhì)含量約為35%—40%,，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似,，而且富含谷類蛋白質(zhì)缺乏的賴氨酸,，是與谷類蛋白質(zhì)互補的天然理想食品。大豆中脂肪含量約為15%—20%,，其中不飽和脂肪酸占85%,，亞油酸高達50%，且消化率高,，還含有較多磷脂,。大豆中碳水化合物含量約為25%—30%，有一半是膳食纖維,，其中棉籽糖和水蘇糖在腸道細菌作用下發(fā)酵產(chǎn)生氣體,，可引起腹脹。大豆中含有豐富的磷,、鐵,、鈣，每100g大豆中分別含有磷571mg,、鐵11mg,、和鈣367mg，明顯多于谷類.由于大豆相對出油率偏低,，所以一般出油用于浸出法取油,，我國一般油脂生產(chǎn)企業(yè)采用國外轉(zhuǎn)基因大豆作為原料，因為轉(zhuǎn)基因大豆含油高達25%-35%,。

花生：花生為豆料作物,，歷史上曾叫長生果、落花參,、落地松,、長壽果、無花果等,?；ㄉ甜B(yǎng)補胃，延年益壽,，民間又稱“長生果”,，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”,、“素中之葷”?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食類高,，可與雞蛋、牛奶,、肉類等一些動物性食品媲美,，它含有大量的蛋白質(zhì)，特別是不飽和脂肪酸的含量很高,，很適宜制造各種營養(yǎng)食品,。花生是一年生草本植物,。也是重要的油料作物,，其品種繁多，一般花生的化學(xué)成分為水分5.33%～9.16%,，油分44.27%～53.86% ,碳水化合物 9.89%～23.62%,，蛋白質(zhì)23.96%～33.94%，磷脂0.5%～1.5%,，粗纖維 2.67%～5.26%,，灰分1.75%～2.58%由此看出，花生含有大量的油分(脂肪)和蛋白質(zhì),，是良好的油料作物,，其中蛋白質(zhì)23.96%～33.94%比瘦豬肉、牛肉和羊肉的蛋白質(zhì)高1.5-2.5倍,；比大米、面粉高5-13倍,，且蛋白的消化系數(shù)很高,，它富含人體所需的氨基酸；維生素B1 B6和維生素D,、E及鈣磷等礦物質(zhì),。我國花生種植面積位居世界第二。長期以來花生系列產(chǎn)品深受廣大消費者的歡迎,。但 美中不足的是“花生脂肪含量較高,，食用時口感過膩，從而導(dǎo)致人體一系列多脂肪疾病的發(fā)生,。華北地區(qū)榨油原料一般多為花生,。

芝麻：芝麻芝麻（學(xué)名：Sesamum indicum）脂麻科，是胡麻的籽種,。雖然它的近親在非洲出現(xiàn),，但品種的自然起源仍然是未知的,。它遍布世界上的熱帶地區(qū)。芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者,，是我國主要油料作物之一,。芝麻產(chǎn)品具較高的應(yīng)用價值。它的種子含油量高達61%,。我國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,，一直著稱于世。 芝麻花單生,，或兩三朵簇生于葉腋,。圓筒狀，唇形,，芝麻制作(14張)淡紅,、紫、白色,。因品種不同,，長筒形蒴果的棱數(shù)有4.6.8不等。種子扁圓,，有白,、黃、棕紅或黑色,，以白色的種子含油量較高,，黑色的種子入藥，味甘性平,，有補肝益腎,、潤燥通便之功。芝麻油中含有大量人體必需的脂肪酸,，亞油酸的含量高達43.7%,比菜油,、花生油都高。芝麻的莖,、葉,、花都可以提取芳香油。芝麻通過壓榨產(chǎn)出的油俗稱為香油,，氣味香醇,，濃郁，是重要的調(diào)味料和烹飪油,。

油菜籽,，又叫油白菜，苦菜,，是十字花科植物油菜的嫩莖葉,，原產(chǎn)我國,，顏色深綠，幫如白菜,，屬十字花科白菜變種,。南北廣為栽培，四季均有供產(chǎn),。油菜中含多種營養(yǎng)素,，所含的維生素C豐富。北方小油菜原產(chǎn)中國西部,，分布于中國的西北,、華北、內(nèi)蒙古及長江流域各?。▍^(qū)）世界各地也廣泛分布,。菜油中含有多種維生素，如維生素A,、維生素D和維生素E,，是人體脂溶性維生素的重要來源。菜油中維生素E含量豐富,，達60毫克100克油,，尤其是甲型維生素E含量高達13毫克100克油，為大豆油的2.6倍,，而且在長期儲存和加熱后減少不多,，可作為食品中維生素E的來源。油菜籽含油45%,，隨著現(xiàn)在種植低芥酸技術(shù)的發(fā)展,，油酸含量已由20%左右上升到60%左右，亞油酸含量也上升到20%左右,，至使低芥酸菜油的脂肪酸組成與茶油,、花生油相似。近幾年低亞麻酸油菜的培育成功,，使得極易氧化變質(zhì)且妨礙亞油酸代謝的亞麻酸含量降低到了3%左右，這樣原始的常規(guī)菜油存在的芥酸和亞麻酸含量過高的弊端被完全克服,，菜油90%以上的脂肪酸是必需的脂肪酸——亞油酸和營養(yǎng)價值較高的油酸,。

亞麻籽：亞麻籽是油料作物，亞麻油含多量不飽和脂肪酸,，故用來預(yù)防高血脂癥和動脈粥樣硬化,。 亞麻的種子表面多紅棕色或灰褐色、棕褐色,，少數(shù)金黃色和白色,，表面平滑而有光澤,，含油量30%—45%，亞麻油富含亞麻酸,、亞油酸等不飽和脂肪酸,，特別是富含人體必須的a-亞麻酸和r-亞麻酸，其中a-亞麻酸占到亞麻油脂肪酸的57%,，比魚油高2倍,。能降低人體血壓、血清膽固醇,、血液粘滯度,，對癌癥、心血管病,、內(nèi)臟病,、腎病、皮膚病,、關(guān)節(jié)炎,、肺病、免疫系統(tǒng)病等有治療效果,。英國,、法國等30多個國家已批準(zhǔn)將亞麻油作為營養(yǎng)添加劑或功能性食品.胡麻油為亞麻科植物亞麻的種子榨取的油。亞麻子含有30%～48%的油脂,，在常溫下壓榨得到的油為黃色液體,，有特異氣味，在空氣中質(zhì)地逐漸變濃,，顏色逐漸變深,，油中主要成分含亞麻酸、亞油酸,、油酸及棕櫚酸,、硬脂酸等甘油酸。此外,，還含有阿魏酸廿烷基酯,、多種甾類、三萜類,、氰甙類等有機化合物,。胡麻油主要是用于涂料、油墨,、油布,、橡膠等的工業(yè)原料。少部分地區(qū)傳統(tǒng)上用作食用油。有一定藥用價值,。

雙象榨油機榨油機生產(chǎn)廠家,，主要產(chǎn)品有：6YL型螺旋榨油機、全自動榨油機等設(shè)備,配套設(shè)備有：真空濾油機,、滾筒炒鍋,、自動上料機、花生剝殼機,、作物破碎機等,。 歡迎大家咨詢訂購。

  更多榨油機產(chǎn)品知識請訪問雙象榨油機官網(wǎng)：zgysqc.com   手機：15639480959 電話：0394-8687956 劉經(jīng)理

  相關(guān)閱讀：