榨油機(jī)油沫大怎么辦

最近我們接到客戶反饋,，反映使用榨油機(jī)榨出的油很黑有雜質(zhì),，而且在炒菜的時候還會起沫。我們對此進(jìn)行了分析,，并提出了一些應(yīng)對措施,。

首先，油起沫的原因可能是由于油脂的純凈度不夠,，雜質(zhì)未過濾徹底,，導(dǎo)致油的顏色黑，有雜質(zhì),，起沫,。其次，老式榨油機(jī)不帶精濾系統(tǒng),，都是通過人工過濾,，自然會過濾不徹底。此外,，出餅疏松無力,，或出餅不成形，色澤較深,，用手一捏即成碎塊,，這說明胚料加水太少。而出餅發(fā)軟,，成大片狀,，或出油泡沫增多，則說明加水太多,。最后,，自動榨油是原料直接榨成油前未經(jīng)過熱處理,，也就是沒有經(jīng)過炒籽機(jī)蒸炒。

針對這些問題,，我們提出以下幾點(diǎn)應(yīng)對措施,。首先是采用壓榨方法，即將原料經(jīng)過熱炒,，將原料中的水份炒至八成蒸發(fā)掉后,，才進(jìn)行碾、榨出油,。這樣的成品油入鍋炒菜時才不會起泡沫,。其次，需要檢查圓排,，正常情況下,，圓排之間不出渣或很少出渣，在條排處出渣,，如出渣呈細(xì)片狀說明水分多,，出粉渣則說明水分少。適當(dāng)添加作物水分即可,。此外,，作物水分的控制也非常重要，以出油位置變化可看出入榨水分是否合適,，當(dāng)入榨水分過高或過低時,，出油位置均向后移。最后,，主要農(nóng)作物水分也需要控制在合適的范圍內(nèi),，最好的含水率如下：花生8％～11％，大豆5％～8％,，棉籽4％～6％,，菜籽6％～8％?？蛻艨梢愿鶕?jù)這個比例,，適當(dāng)添加油料水分。

通過以上措施的落實(shí),，可以有效解決榨油機(jī)油沫大的問題,，讓客戶可以放心使用榨油機(jī)產(chǎn)品。

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