雙象榨油機(jī)為您解讀影響榨油機(jī)出油率因素

出油率是指榨油機(jī)壓榨植物油（例如：大豆,、菜籽、核桃,、玉米等）每份榨取的油料質(zhì)量,。榨油機(jī)出油率的多少,，無疑與原料含油率,、工藝方法和操作方式等有關(guān),。作為榨油機(jī)壓榨制油，主要保證出油效率和干餅殘油率。出油效率和生產(chǎn)能力等技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),，是用戶對產(chǎn)品評價(jià)的主要條件,。在操作榨油機(jī)的過程中，影響出油率的因素很多,，下面雙象榨油機(jī)為大家介紹一下。

1,、油料的清理

榨油機(jī)壓榨油料的好壞取決出油率的關(guān)鍵,，例如：油料飽滿程度，含渣量,，品種,、干濕度等因素。油料在進(jìn)入榨油機(jī)正式壓榨前進(jìn)行一系列的預(yù)處理是很關(guān)鍵的因素,，油料原料的質(zhì)量以及干濕度都會(huì)影響出油率,，在收獲油料作物時(shí)要將莖葉、皮殼,、泥土,、砂石等不含油雜質(zhì)篩除。好的油料會(huì)有高的出油率,。

2,、入榨水份和入榨溫度

事實(shí)證明，盡管對榨油機(jī)機(jī)器行為控制良好,，但由于入榨水份和入榨溫度控制不好或不穩(wěn)定,，同樣難以產(chǎn)生正常的效果。入榨水份和溫度直接影響料胚物理性質(zhì)和化學(xué)過程,。 理論研究的結(jié)果說明：進(jìn)入榨油機(jī)壓榨的料胚應(yīng)當(dāng)具有適當(dāng)?shù)乃莺蜏囟?，即料胚流?dòng)性要好，油脂粘度與表面張力要盡量降低,，保證料胚有適當(dāng)?shù)乃苄院蛷椥?，才能保持正常的榨膛壓力。?shí)際試驗(yàn)也表明：料胚入榨水份含量不能低于成餅限制,，同時(shí)進(jìn)入榨油機(jī)的壓榨溫度的適宜范圍為110～130℃,。

如果水份過高，將會(huì)使料胚產(chǎn)生團(tuán)塊而影響出油,；反之水份過低時(shí),，料胚被榨油機(jī)壓榨成粉末狀，容易焦化反而堵膛,。同樣,，如果溫度過高，料胚中的醣類焦化,，蛋白質(zhì)等成份被破壞,，油色變深,，影響油品質(zhì)量；反之,，溫度過低時(shí),，不能形成正常的物理變化和生化的條件。入榨水份和溫度,，通常由預(yù)處理工序來實(shí)現(xiàn),。

實(shí)踐證明，在一般情況下,，榨油機(jī)采用“熱榨法”在出油效率和經(jīng)濟(jì)效益等方面明顯優(yōu)于冷榨,。采用“冷榨法”，會(huì)造成榨油機(jī)壓榨次數(shù)增加,，日處理量大大降低,，干餅殘油率增加，電能消耗明顯增加,，經(jīng)濟(jì)效益下降,。還需指出，榨油機(jī)采用冷榨時(shí),，由于油料含水率高,，壓榨的頭道餅不易搗碎；第二次壓榨時(shí),，容易在料斗中架空,，影響進(jìn)料并需時(shí)常攪動(dòng)，操作麻煩,、效益不佳,。因此，在可能的情況下應(yīng)當(dāng)盡量采用“熱榨法”,。

3,、榨膛壓力

榨油機(jī)壓榨法取油的本質(zhì)，就是對料胚施加壓力取出油脂,。影響榨膛壓力的主要原因是出餅厚度,，進(jìn)料數(shù)量和預(yù)處理質(zhì)量(入榨水份和溫度等)。出餅厚度與出油效率關(guān)系重要,。出餅越厚,、榨膛壓力越小，負(fù)荷越小,，出油效率低,；反之，出餅越薄，出油效率高,。但是變薄時(shí),，反而會(huì)加大榨油機(jī)器負(fù)荷，造成事故,。進(jìn)料數(shù)量應(yīng)控制在適度流量,，以免產(chǎn)生“搭橋’’現(xiàn)象，維持正常穩(wěn)定的榨膛壓力,。

4,、壓榨時(shí)間

榨油機(jī)的壓榨時(shí)間與出油效率之間有需要關(guān)系。一般認(rèn)為,，壓榨時(shí)間長、油脂流出較漫,，但是壓榨時(shí)間不能過長,，否則熱量損失較多，反而影響出油效率和生產(chǎn)能力,。因此,，在實(shí)現(xiàn)出油效率的前提下，盡可能縮短榨油機(jī)的壓榨時(shí)間,。料胚在榨膛中的停留時(shí)間,，主要取決螺旋軸的轉(zhuǎn)速，其次是榨螺榨圈新舊程度及出餅的厚度,。對于某些含油率高的油料,，可以適當(dāng)延長壓榨時(shí)間，應(yīng)當(dāng)選擇適合的轉(zhuǎn)速,。

5,、榨油機(jī)的螺旋軸或者是出餅口不光滑、影響了進(jìn)料,、出餅,。我們可用砂輪打磨、也可將磨擦系數(shù)大的物料摻入餅中如谷殼等,、然后加適當(dāng)?shù)乃?、開動(dòng)榨油機(jī)、慢慢地喂料壓榨,、將出餅口磨至光滑,。

6、榨油機(jī)的螺旋軸如果出現(xiàn)磨光,、應(yīng)立即更換的零件,。榨油機(jī)的螺旋軸轉(zhuǎn)速太快或太慢、應(yīng)當(dāng)立即調(diào)整運(yùn)轉(zhuǎn)速度直至符合規(guī)定要求為止。

7,、壓榨工藝不同：不同的油料作物采用不同的壓榨工藝,。熱榨比冷榨出油率高。

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