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花生榨油機(jī)分為熟榨,、生榨和生熟榨兩用,,從工藝過程可以看出他們的功能都是不同的,;原料生的好還是炒熟的好,?
熟榨的意思就是在榨油前將油料先炒一遍,將油料炒一遍后再進(jìn)行壓榨的做法是為了讓油吃起來更香,,但是有一點(diǎn)不足之處是優(yōu)質(zhì)略帶發(fā)黑,,但是不會(huì)影響身體健康。至于為什么油料作物要炒呢,?是因?yàn)橹挥嗅槍τ土线M(jìn)行濕熱處理,,可以使其具有一定彈性和塑性利于壓榨的熟坯過程,。蒸炒的目的破壞油料里細(xì)胞結(jié)構(gòu);使蛋白質(zhì)變性(減少對油脂的吸附力和適宜的塑性),;提高出油質(zhì)量(減少膠體物含量和其它低分子物含量),,蒸炒要求:熟度均勻、熟坯具有一定彈性和塑性,。
花生榨油機(jī)油料要干燥精選,,使其水份不大于 12% ,雜質(zhì)不大于 0.5%,,尤其重要的一個(gè)步驟就是油料作物的精選,,許多用戶忽略了精選這項(xiàng)必不可少的預(yù)處理工序,以為可有可無,,殊不知,,不經(jīng)精選或選得不好的油料,灰塵會(huì)堵塞油路,;壓榨時(shí),,應(yīng)嚴(yán)格控制油料出餅厚度,油料品種不同,,出餅間隙不同,,出餅厚度的要求嚴(yán)格控制在一般0.3-2.5毫米。詳細(xì)數(shù)據(jù)可參照各榨油機(jī)的仿單要求,,視情況而定.壓榨芝麻等出油率較高的油料時(shí),,可分批投料(每批5公斤為宜),每批連榨2-3次,。因首批壓榨,,油流較大,帶走的熱量較多,,可將首批壓榨后的油餅立刻裝機(jī) 進(jìn)行第二三次壓榨,。再壓榨時(shí)出油相對減少,油流帶走的熱量較少,,可使機(jī)器溫度馬上回升到70-80℃,,以保證正常工作機(jī)溫。
雙象榨油機(jī)榨油機(jī)生產(chǎn)廠家,,主要產(chǎn)品有:6YL型螺旋榨油機(jī),、全自動(dòng)榨油機(jī)等設(shè)備,配套設(shè)備有:真空濾油機(jī)、滾筒炒鍋,、自動(dòng)上料機(jī),、花生剝殼機(jī)、作物破碎機(jī)等,。 歡迎大家咨詢訂購,。
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