榨油工藝和榨油機(jī)設(shè)備有哪些

一.榨油工藝

榨油工藝主要分為2種,，一種是物理壓榨，一種是浸出方式,。

1.物理壓榨

物理壓榨是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來(lái),，過(guò)程中無(wú)任何化學(xué)添加劑,，保證產(chǎn)品安全衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)不受破壞,。

物理壓榨方式現(xiàn)在都是機(jī)械化了,，榨油機(jī)器一種是螺旋榨油機(jī),，另一種是液壓榨油機(jī)。現(xiàn)在常見(jiàn)的物理壓榨就是使用螺旋榨油機(jī)榨油,。

2.浸出工藝

化學(xué)浸出是用一種化學(xué)物質(zhì)把油弄出來(lái),，產(chǎn)油率比物理壓榨方式要高，但是但是用浸出法會(huì)使內(nèi)用溶劑油萃取,，無(wú)法保持植物容油原有風(fēng)味,，也存在安全隱患。用通俗點(diǎn)的講就是通過(guò)化學(xué)方式將油從原料中提取出來(lái),。

二.物理壓榨的流程

物理壓榨的流程是什么呢,？物理壓榨的步驟一般可以分為3步：

1.炒料

為了提高加工效率，工藝的需要,，大多產(chǎn)品都是需要在炒料機(jī)進(jìn)行加熱,，然后進(jìn)行壓榨的，這是關(guān)鍵的一步,。比如像芝麻,，花生只有熟榨的油才會(huì)更香。

2.壓榨

炒好的原料倒入榨油機(jī)開(kāi)始?jí)赫?，這個(gè)是物理壓榨的第二步,，也是更重要的一步。

3.過(guò)濾

榨油機(jī)壓出來(lái)的油被稱為毛油,，需要將油進(jìn)行過(guò)濾才能食用,，這是榨油的第三步。

開(kāi)榨油坊需要哪些設(shè)備

榨油坊榨油機(jī)的配套設(shè)備主要有花生剝殼機(jī),、提升機(jī),、炒鍋、濾油機(jī)等,，通過(guò)它們之間的項(xiàng)互配合,，實(shí)現(xiàn)油料作物向食用油的轉(zhuǎn)變過(guò)程。下面,，我們就以壓榨花生為例,，來(lái)詳細(xì)講解一下整個(gè)生產(chǎn)線的工作流程。

1,、剝殼去皮,；對(duì)帶殼的油料如棉籽、花生等進(jìn)行剝殼,，可提高榨油坊榨油機(jī)對(duì)油料的處理量和出油率,。本廠生產(chǎn)的花生剝殼機(jī)可供用戶采用。

2、炒料,；炒料的好壞,，直接影響了油品的質(zhì)量和出油率，有“三分壓榨,，七分炒料”的說(shuō)法,，可見(jiàn)炒料在榨油過(guò)程中的重要性，而炒料的關(guān)鍵在炒料機(jī)的質(zhì)量和裝置,。

3,、提升入機(jī)壓榨；炒好的原料通過(guò)提升機(jī)提升至一定高度,，自動(dòng)從提升機(jī)出來(lái),，送到榨油坊榨油機(jī)榨鏜里進(jìn)行壓榨，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備生產(chǎn)的自動(dòng)化,。

4,、油渣過(guò)濾；榨油坊榨油機(jī)壓榨處理的食用油,，里面含有一定的油渣,，為了提高其純凈度，我們使用凱迪離心式濾油機(jī)設(shè)備來(lái)過(guò)濾其里面的油渣,，以獲得純凈的可直接使用的食用油。

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